Rosas de Santa Catalina

Ingredientes

- 7 cucharadas de harina, con bien de copete
- 6 huevos
- 6 cucharadas soperas de agua

Utensilios

- Molde de hacer rosas
- Sarten
- Bol

Elaboracion

- Batir los huevos con el agua en la batidora
- Añadir la harina hasta que quede una masa homogena
- Poner a calentar aceite en una sarten (una buena cantidad)
- Introducir el molde en el bol hasta la mitad del molde
- Pasar el molde a la sarten
- Cuando la rosa se despelgue del molde podremos hacer otra.

Notas

Para las proporciones tener en cuenta lo siguiente
- 1 cucharada de agua por cada huevo
- 1 cucharada de harina mas que numero de huevos

Os pongo aqui un enlace para que veais los utensilios y el resultado (el blog de Adan tiene unas recetas con muy buena pinta)