Pancake de Banana

Pues como lo prometido es deuda, aque viene la primera receta de tierras thailandesas quen os dado Lola esta semana.

Se trata de un rico Pancake relleno de platano y cubierto con chocolate.... una combinacion deliciosa!!!!!

Ingredientes

- 100 grs de harina (4 cucharadas sopers con copete)
- 1 huevo
- 1/4 litro de leche
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharada o 1/2 sobre de levadura
- 2 platanos para el relleno
- Chocolate para el adorno (Nocilla, Nutela, Sirope....)

Utensilios

Batidora
Sarten

Elaboracion

Poner en la batidora el huevo, la harina y la levadura.
Batir e ir añadiendo la leche hasta conseguir una masa liquida pero consistente.
Agregar el azucar y al sal

Dejar que repose la masa unos 5 minutos

Partir los platanos en trozo finos
 
Engrasar una sarten antiadeherente con un poco de mantequilla

Poner en la sarten un cazo de la masa, añadir unos trocitos de platano
Cuando podamos despegarla sin problema, darla la vuelta

Pasar a un plato y adornar con el chocolate